●今日の晩ごはん●
いかの照り焼き丼、
高野豆腐の煮物、
じゃがいものクリームチーズサラダ、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日は『いかの照り焼き丼』にしました。

最近はイカが高いので、今回は冷凍のつぼ抜きイカを2杯を使いました。

輪切りにしているところは照り焼きにして、エンペラは刻んでご飯の具にしています。

生のいかを使うともっと美味しいのですが、今日のところはまぁまぁの出来でした

副菜は、『高野豆腐の煮物』にしました。

高野豆腐は炒り煮にすることが多く、煮物にするのは久しぶりです。

人参と椎茸と一緒に煮ましたが、1個煮ただけで副菜としては十分な量になりました。

ご飯もボリュームがあり、お腹いっぱいになりました