●今日の晩ごはん●
お稲荷さん、
れんこんのガーリックバター醤油炒め、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『お稲荷さん』を作りました。

夫の好物なので月に一度くらいは食べたいと思い、いつも祝日に作っていますが、今月の祝日がなくなってしまいました

でもクリスマスなので祝日と同じ扱いかなと思い、お稲荷さんにしました

副菜は、『れんこんのガーリックバター醤油炒め』にしました。

前に一度だけ作っていますが、シャキシャキとしたれんこんとバター醤油の味付けが美味しいです。

一応、いんげんも入れていますが、あまり存在感がないので、もう少し増やしても良さそうです。

夫も気に入っているので、副菜のレパートリーに入れようと思います