●今日の晩ごはん●
レンジで豚ニラもやし、
ササゲ(モロッコいんげん)の炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、しいたけ、人参、
今日はレンジを使った『豚ニラもやし』にしました。
もやしはいつもより少ないのですが、ニラが多かったのでちょうど良かったかもしれません
副菜はササゲがたくさんあるので、炒め煮にしました。
最初はキンピラにしようと思っていたのですが、ササゲはしっかり煮たほうが軟らかくなって美味しいので炒め煮にしました。
いただいた半分は長兄夫妻におすそ分けしました
食べきれないと思ったら手伝ってもらえるので、食品ロス削減に貢献しているのではないかと思ったりしています