●今日の晩ごはん●
とろかつおのお刺身、
うの花、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は、白身魚のお刺身を食べたいと思ってスーパーに行ったところ、とろかつおが特売で美味しそうだったので買ってきました。

たまに、かつおのたたきは買ってきて食べますがお刺身は久しぶりで、とても美味しかったです 

副菜は『うの花』を作りました。

昨日、お隣さんからお豆腐屋さんから直接もらったというおからをおすそ分けで戴き、早速今日はそのおからを使って作りました。

とてもしっとりして美味しそうなおからですが、いつも使っているものより水分が多いようです。

煮て水分が抜けると、いつもよりおから率が低い卯の花になってしまいました 

沢山もらったので、小分けにして冷凍しましたが、次回作るときは分量を調整しようと思います。

ただ、おからはとっても美味しいです