●今日の晩ごはん●
親子丼、
冷奴（ねぎ生姜たれ）、
アスパラのサラダ、

●今日の味噌汁●
さつまいも、新玉ねぎ、人参、

今日は夫のリクエストで親子丼を作りました。

冷奴は、蒸し鶏の時に作った『ねぎ生姜たれ』を
半分の量で作ってかけました。

今日のアスパラはシンプルに茹でてサラダに

親子丼の鶏ささみ、しいたけ、卵、お米も北海道産。
玉ねぎはどこ産だったかな・・・。
日本の自給率は 39％らしいのですが、
北海道は200％近いらしいです。
世界的に食料不足が話題になっている中で、
ほぼ地元産で食事を作れるという幸せ。
かえって申し訳ないくらいです