●今日の晩ごはん●
お稲荷さん、
うの花（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
さつまいも、まいたけ、大根、人参、

今日は建国記念日。

祝日恒例の『お稲荷さん』を作りました。

今回使った油揚げは、薄いけど軟らかく美味しかったです 

同じ油揚げを買っているのに、微妙に違いがあるので、今回は当りで良かったです。

お味噌汁に、初めてさつまいもを入れました。

なんとなくお味噌汁はじゃがいも、お醤油味のけんちん汁ならさつまいもと思い込んでいたのですが、夫の実家ではたまにさつまいもが入っていたんだそうです。

確かに食べてみると美味しかったです。

さつまいもは用途が限られていたので、半分残ったというときにはお味噌汁に入れようと思います