豚肉とカボチャのオイスターソース炒め

●今日の晩ごはん●
豚肉とカボチャのオイスターソース炒め、
茄子とズッキーニのトマト煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、えのき、人参、

2015-10-14 19.54.12

今日はかぼちゃがあるので、前に一度だけ作ったことのある『豚肉とカボチャのオイスターソース炒め』にしました。

豚肉も美味しいし、もちろんかぼちゃも美味しいです 

2015-10-14 19.57.00

副菜は、『茄子とズッキーニのトマト煮』にしました。

れんこん・ごぼうで作っているトマト煮の味付けで、茄子・ズッキーニ・玉ねぎ・ピーマン・エリンギで作ってみました。

野菜からの水分が出るので、ちょっと焦ってしまいましたが、煮詰めると大丈夫でした。

野菜が色々入って、これはこれで美味しかったです 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

コメントをどうぞ

Your email address will not be published.