●今日の晩ごはん●
お稲荷さん、
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え(作り置き)、
しいたけの天ぷら、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
ミョウガ、大根、人参、
今日は『お稲荷さん』を作りました。
お稲荷さんは祝日恒例にしていますが、8月には祝日がありません。
でも木曜日からお盆休みだったので、休日ということで作りました
『椎茸の天ぷら』は、地元の椎茸を天ぷら粉を使って適当に作ったものですが、軟らかくて美味しかったです
『鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え』は作り置きしてあったもの。
今日は長兄夫妻がお墓参りに来る予定だったのですが、仕事で来れなくなってしまいました。
残念でした