●今日の晩ごはん●
鶏肉とピーマンの柚子こしょうマヨネーズ炒め、
切り干し大根の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、えのき、人参、

去年、一度だけ作ってすっかり忘れていた『鶏肉とピーマンの柚子こしょうマヨネーズ炒め』を作りました。

ホント、すっかり忘れていました

辛いものは得意じゃないので、柚子胡椒は控えめにしています。

簡単だし美味しかったので、今度こそは定期的に作ろうと思います。

『切り干し大根の煮物』は、ひじき入りで作りました。

先週、ひじきが入った五目きんぴらを作ったところ美味しくて、今日は切り干し大根にも入れてみました。

今度は何に入れてみようかな