●今日の晩ごはん●
鶏じゃが、
五目きんぴら、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

久しぶりに、肉じゃがの鶏肉バージョンで『鶏じゃが』を作りました。

北海道は豚肉を使うことが多いのですが、今日は鶏もも肉を皮なしで使いました。

新じゃが・新玉ねぎも甘くて美味しかったです

副菜は、スーパーで貰ったレシピで『五目きんぴら』を作りました。

春雨は汁気を吸ってくれるので、炒める時間は短く済むような気がします。

ひじきを入れるとコクが出るし、これからはキンピラにひじきは定番になりそうです