●今日の晩ごはん●
れんこんおからハンバーグ、
豚肉とごぼうのしぐれ煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
厚揚げ、白菜、人参、

そう言えば『れんこんおからハンバーグ』というものを遙か昔、作ったことがあると思い出し、久しぶりに作りました

お肉は入っていないので、ハンバーグというより つくねかな

もちもちで美味しかったです

次は食感のあるものを具に加えてもいいかな、と思っています。

副菜は作り置きの『豚肉とごぼうのしぐれ煮』。

沢山作って次の日も食べるなら、豚肉は一度茹でてから使った方が、脂っぽさが減っていいようです。

翌日、真っ白に固まった豚肉を脂を見たら、面倒でも茹でるべきだと気が付きました