●今日の晩ごはん●
豚肉と大根の炒め煮、
ごぼうとちくわの土佐煮（作り置き）、
かぼちゃのサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

大根1本を買って来たので、『豚肉と大根の炒め煮』を作りました。

辛いかもしれない尻尾の方は煮物で使ってしまえば、あとは安心して生で食べる大根おろしや千切りのサラダに使えます

まぁ最近は、大根サラダもあまり作っていないんだけど

あとは『ごぼうとちくわの土佐煮』。

今日はハロウィンなので、かぼちゃを使った方がいいかな、ということでサラダに。

塩もみをしたキュウリを混ぜ・黒こしょうとマヨネーズで和えただけです。

今日で10月が終わった