茄子とトマトソースのパスタ 2011年07月23日 つみれ コメント●今日の晩ごはん●茄子とトマトソースのパスタ、コンソメスープ(大根、人参、ピーマン)、今日は珍しく生パスタを使いました。スーパーで値引き品を見つけたので買っておいただけですが そして『トマトソース』は、プランターの生バジルを使って作りました。やっぱり香りが違いますね 茄子を炒めておき、茹でた生パスタとトマトソース・茄子を軽く炒め合わせました。もうちょっとバジルは収穫できそうなので、トマトソースやバジルソースを作って冷凍しておこうかな、と思っています