長ねぎとみょうがのポン酢スパゲティ 2023-10-28

●今日の晩ごはん●
長ねぎとみょうがのポン酢スパゲティ、
ミニサラダ、
スープ(めかぶ、高野豆腐、人参)、

今日のパスタは、『長ねぎとみょうがのポン酢スパゲティ』です。

冷凍庫にある、みょうがをパスタにしようと思い、以前に夫に作ってもらったこのパスタを思い出しました

長ねぎもあるし、ごま油で炒めて味付けはポン酢のみで、これは簡単です。

夫が作ってくれるものと同じものはできませんが、余剰食材のみょうがを使えたので満足しています

残念なのは、焼き海苔を入れていたケースの蓋を割ってしまったこと

まだ夫に伝えていませんが、ショックです

割れてもまだ蓋を出来るので、しばらくはこのまま使うことにします


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