●今日の晩ごはん●
銀鮭のカレーソテー、
（付け合せ：ポテト、いんげん）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、しめじ、人参、

今日は、『銀鮭のカレーソテー』を作りました。

生銀鮭に薄く塩を振ってから、小麦粉・カレー粉・パセリを付けてフライパンで焼きました

何も考えずにサラダ油で焼きましたが、オリーブオイルやバターでも良かったかもしれませんね。

次はサラダ油以外でやってみようと思います。

付け合せでポテトといんげんを添えました。

実は、昨日作った副菜の残りを冷蔵庫から出したときに手が滑って落としてしまいました

器が割れて、里芋は床に転がりました

今日の副菜として半分残していたので、ショックです

それで急遽、副菜の代わりとして付け合せを作りました。

器は割れてしまいましたが、それほど散らばることもなく、淡々と落ちたものを拾って掃除しました。

この歳になると手が乾燥して滑りやすくなるので気をつけてはいたのですが、今日は油断してしまいました。

里芋も捨ててしまって、ごめんなさい