●今日の晩ごはん●
長いものポタージュ、
ミニサラダ、
バタースティック、

今日の晩ごはんは『長いものポタージュ』です。

まだポタージュを作ったことのない野菜から選び、今日は長いも

炒めて煮込んでからブレンダーをかけると、とろりとした滑らかなポタージュになりました。

味は淡白ですが口当たりは良く、今日のポタージュも美味しく頂きました

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ガーリック。

フライドガーリックのようなものを自分で作ってみましたが、案外むずかしいものですね

パンは、バタースティック。

甘さのあるパンで、今回は選択ミスでした

●今日の晩ごはん●
カリフラワーのポタージュ、
ミニサラダ、
デニッシュローフ、

今日の晩ごはんは『カリフラワーのポタージュ』。

冷凍のカリフラワー 150gと玉ねぎ1/4個・小さなじゃがいも1個を使っています。

夫は何度もポタージュを作っているので、ほぼレシピを見ることはなく作り、すごいです 

カリフラワーのポタージュはクリーミーで、とろりとしてお腹にしっかり溜まりますね。

食べごたえのあるポタージュで、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・かける細切りチーズ。

これで、細切りチーズを食べ終わりました

パンは、デニッシュローフ。

薄切りにしてトースターで焼いたので、カリッとした食感で美味しかったです。

冷蔵庫の買い替えが決まったので、食材はもちろん、調味料もなるべく使い切りたいです

●今日の晩ごはん●
ピーマンのポタージュ、
ポテトサラダ、
塩味ブレッド、

今日の晩ごはんは『ピーマンのポタージュ』。

頂いたピーマンでポタージュにしました

夏はおすそ分けで野菜を頂くことが多いので、たくさんあればポタージュに出来るかなと考えてしまいます。

少し前にパプリカのポタージュを作っていますが、今回はピーマン

濃厚さもあり、ピーマンは少し苦みがあるので大人味です。

私はいつも美味しく食べていますが、色々な野菜で丁寧に作ってくれる夫に感謝です

サラダは、レタス・トマトを添えたポテトサラダ。

マヨネーズは使わず、鶏ガラスープの素・ごま油で味付けをしています。

パンは、塩味ブレッドですが、塩味はそれほど感じませんでした。

ふわふわのパンで、ちょっとお皿が小さかったですね

●今日の晩ごはん●
小豆のポタージュ、
マカロニサラダ、
クロワッサンバゲットチーズ、

今日の晩ごはんは『あずきのポタージュ』です。

小豆を使ったポタージュもあると知り、そのうち食べたいと思っていました

缶詰の小豆は甘みがあるものが多いので甘くないものがあればいいなと思っていたら、案外早く甘さのない「ゆであずき」を見つけました

ポタージュを作るのにちょうど良い量で、これで夫に作ってもらいました。

あずき色なのでお汁粉を想像してしまいますが、食べるとちゃんとポタージュです

濃厚さもあってとても美味しく、作ってもらって良かったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ブロッコリー・マカロニ。

マカロニを入れたのでボリュームのあるサラダです。

パンは、クロワッサンバゲットチーズ。

長いクロワッサンのチーズ味で、軽くトーストしても美味しかったです

●今日の晩ごはん●
グリンピースのポタージュ、
ポテトサラダ、
ロイヤルバターロール、

今日の晩ごはんは『グリンピースのポタージュ』です。

来週のポタージュは何にしようか

夫と相談をするときに、何度もグリンピースが候補に上がりました。

グリンピースは冷凍食品を使うのでいつでも作れますが、よし来週はグリンピースだと決めても、今が旬の野菜を買ったり戴いたりして、それを先に作ることが何度かあり、その度に先延ばし

もう色々作っているので、優先して作りたいものは減り、いよいよグリンピースです

最近は夫も作り慣れて、材料は何グラムあればよいかを決めて、あとは作りながら加える調味料などを考えているようです

そして今日のグリンピースのポタージュも、とても美味しかったです

豆類のポタージュは、ほとんどハズレはありませんね。

今日は温めるか冷たいものを飲むか少し考えましたが、温めて美味しく頂きました

サラダは、レタス・ポテトサラダ・ミニトマト。

ポテトサラダは、じゃがいもときゅうりの浅漬けで作りました。

浅漬けは薄味で沢山作ったもので、小さく切ってポテトサラダに混ぜ込んでも美味しかった

新たな使い道を見つけて、ちょっと嬉しいです