●今日の晩ごはん●
白老ハンバーグ、
ほたてと油揚げの生姜煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、長ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは『白老ハンバーグ』です。

生協で注文をしたもので、冷凍で届くハンバーグです。

前回は解凍をしてから焼いたような気もするのですが、今回パッケージをよく見ると、凍ったまま焼いてくださいと書いてありました

凍ったまま焼き始めると、ギューッと潰せないので小さいままですが、ふっくら焼き上がりました。

ソースは夫が作ってくれたのですが、ハンバーグを焼いたフライパンに、ケチャップ・ソース・バター・白ワインなどを加えて煮詰めていました。

そのソースをかけて白老ハンバーグを美味しく頂きました

副菜は『ほたてと油揚げの生姜煮』です。

蒸しほたて・油揚げ・いんげん・千切りの生姜をだし汁に酒・みりん・醤油を加えて煮ました。

ほたては加熱したものですが、じっくり煮ると油揚げやいんげんにも味が染み渡り、美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・カニカマ。

カニカマがあることを思い出し、久しぶりにサラダにトッピングしました