●今日の晩ごはん●
いんげんのポタージュ、
ミニサラダ、
バターロール、

今日の晩ごはんは『いんげんのポタージュ』です。

いんげんはお隣さんからおすそ分けしてもらったもので、平たい種類でモロッコいんげんと呼ばれているもの。

250gあればポタージュになるので、早速測ってみるとありました

ポタージュ用を確保して、残ったものは茹でて、ほたてと油揚げの煮物に使ったり、お浸しにして食べています。

ポタージュは新鮮ないんげんを使っているので味が濃い

繊維質が多く、とろりとしてとても美味しかったです。

今週も美味しいポタージュを作ってもらい、夫には感謝しています

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ボロニアソーセージ・ドライセロリ。

ポタージュとボロニアソーセージ入りのサラダをたっぷり食べて、今日もお腹いっぱいになりました