●今日の晩ごはん●
うなぎの蒲焼き、
いんげんとさつま揚げの炒め煮、
茶碗蒸し、
ミニサラダ、

●今日のお吸い物（白だし）●
三つ葉、しいたけ、

今日は土用丑の日です。

冷凍のうなぎの蒲焼を購入していたので温めて、錦糸卵、三つ葉と一緒にご飯にのせました。

去年は夫が入院中で、1人でうなぎを食べましたが、今年は2人一緒です

そして入院中だった夫が病院のご飯にうなぎ入りの茶碗蒸しが出たと言っていたことを思い出して、今日は茶碗蒸しも食べました。

昨年は色々大変でしたが、土用丑の日には茶碗蒸しも食べるということが恒例になるかもしれません

副菜は『いんげんとさつま揚げの炒め煮』です。

炒め煮を作るときは、人参やこんにゃくを入れることが多いのですが、今日はいんげんとさつま揚げのみ。

味付けもシンプルなので、いんげんの味がよく分かり美味しかったです