豚肉とキャベツのマスタード炒め

●今日の晩ごはん●
豚肉とキャベツのマスタード炒め、
厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、

久しぶりにマスタードを使った炒め物が食べたくなり、『豚肉とキャベツのマスタード炒め』を作りました。

粒マスタード・醤油・酢の味付けなのでさっぱりしていますが、キャベツや玉ねぎの甘みがあり美味しいです 

キャベツがあるから何をしよう?という時に思いつくのは回鍋肉ですが、これも忘れないようにしようと思います 

2日目の『厚揚げとこんにゃくのみそ煮』は、味がなじんでいました。

やっぱり煮物は2日目が美味しいですね 


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