●今日の晩ごはん●
ピーラー野菜と豚肉の重ね蒸し、
れんこんのバーリックバター醤油炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日はCGCの冊子に載っていた『ピーラー野菜と豚肉の重ね蒸し』を作ってみました。

ごま油の香りが良く、大根や人参も入っているので野菜の甘みがあり、とても美味しかったです 

ただ、調味料はごま油と黒コショウだけなので、思ったよりもなかなか火が通らなかったので、今度からは少し塩か酒をかけてみようと思います。

『豚ニラもやし』に似ているので、一番下にそっともやしを入れたので豚肉の焦げ付き防止にもなったような気がします。

豚ニラもやしより、こちらを作る機会が増えそうな気がします