●今日の晩ごはん●
厚揚げのおろし煮、
茄子の味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
長ねぎ、絹さや、人参、そうめん、

大根を使ったみぞれ煮を作ろうとレシピを探していたら、『厚揚げのおろし煮』を見つけました 

かなり以前のレシピですが、小松菜もあったし簡単そうなので作ってみました。

少し辛い大根だったんですが、よく煮たので少し和らいでいました 

鮭のみぞれ煮もいいですが、生鮭の時期じゃないときは厚揚げで作ろうと思います 

副菜は作り置きの『茄子の味噌炒め』。

今日はお昼は麺類だったし、お肉もお魚も食べていなかったです。

一応、厚揚げは大豆でたんぱく質だからと夫に言って誤魔化しました