ネギたっぷりつくね

●今日の晩ごはん●
ネギたっぷりつくね、
里いもとごぼうの土佐煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

2016-06-10 20.05.48

今日は、道新ポケットブックに載っていた『ネギたっぷりつくね』を参考にして作ってみました。

主な材料は長ねぎと鶏ひき肉だけ、繋ぎにマヨネーズを使うので、卵がなくても作ることが出来るのがいいですね。

あっさりしたつくねで美味しかったです。

ねぎ入りつくねのレシピ はこちらをクリック

また作ろうと思います 

2016-06-10 20.07.08

副菜は『里いもとごぼうの土佐煮』。

冷凍の里芋を使っていますが、しっかり煮たので軟らかくなりました。

素朴な味で、今日は地味だけど満足度の高いご飯を作ることが出来ました 


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