ねぎ入りつくね
材料
A. 鶏ひき肉180g
B. 長ねぎ2/3本
C. 調味料
・ 酒大さじ1/2
・ マヨネーズ大さじ1/2
・ 塩小さじ1/4
・ コショウ少々
D. たれ調味料
・ 醤油大さじ1
・ みりん大さじ1/2
・ てん菜糖小さじ1/2
E. サラダ油大さじ1/2
作り方
- 長ねぎは小口切りにする。
- ボウルに長ねぎ、鶏ひき肉、Cの調味料を入れて手でよく練る。4等分にして小判型にする。
- Dのたれ調味料を合わせておく。
- フライパンにサラダ油入れ熱し、2.を並べ、中火で4～5分焼き、裏返して3～4分焼く。
- フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、たれを回し入れて煮詰める。
備考
材料：2人分
道新ポケットブックのレシピを参考にアレンジしています。
道新ポケットブックのレシピを参考にアレンジしています。