●今日の晩ごはん●
煎りじゃこご飯、
ほうれん草とすり身の汁物、
ふきとさつま揚げの炒め煮（残り物）、
めかぶ、

ほうれん草が沢山あるので、ほうれん草たっぷりの汁物を作りました。

だし汁にすり身・まいたけ・ほうれん草を入れて軽く煮込み、酒・みりん・醤油で味付けしました。

当初のイメージは、ほうれん草たっぷりの常夜鍋風だったんですが、豚肉の代わりにすり身、舞茸を追加したら、こんな感じになりました

ご飯は久しぶりに『煎りじゃこご飯』。

ふきとさつま揚げの炒め煮は、昨日の残り物。

本当は常夜鍋を作りたかったんですが、さすがに暑くて無理でした