●今日の晩ごはん●
ナスとピーマンの中華炒め、
レタスのお浸し（かつお節・醤油）、
まいたけ入りキンピラごぼう（残り物）、
納豆、

●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、

今日は新聞に載っていた『ナスとピーマンの中華炒め』を作りました。

夫から、「これ作って！」とリクエストされていたのに、もう1ヶ月も過ぎていました

2人でナス3本は多いかな？と思ったので、2本にしました。

ピリ辛味の味付けは想像通り、という感じでした

レタスのお浸しは、初めて作りました。

サッと茹でただけなのでシャキシャキで、かつお節と醤油で十分に美味しいです。

お浸し、これはヒット

あとは、残り物のまいたけ入りキンピラごぼう。

二日目は美味しい