茄子入り豚ニラもやし

●今日の晩ごはん●
茄子入り豚ニラもやし、
切り昆布の煮物(残り物)、
納豆、

●今日の味噌汁●
春菊、まいたけ、人参、

いつもの『豚ニラもやし』の上に茄子を置いて蒸しました。

深い意味はなく、茄子があったからなんですけどね。

気まぐれでやったけど、茄子を蒸すと水っぽくならず、ふんわりして美味しかったです にこにこ

あとは残り物の『切り昆布の煮物』。

今日はヘルシーすぎて、ちょっと物足りなかったなぁ ぐずぐず


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