●今日の晩ごはん●
塩鮭、
茄子の椎茸味噌焼き、
ゴーヤの佃煮、
トマト、納豆、

●今日の味噌汁●
みょうが、大根、人参、

今日の晩ごはん、まずは塩鮭。

あとは冊子に載っていたレシピで『茄子の椎茸味噌焼き』。

茄子に縦1本に切り込みを入れて魚焼きグリルで両面を焼き、味噌・てんさい糖・みりん・椎茸のみじん切りを混ぜ合わせた味噌を、切り口に挟んで焼いたもの。

椎茸味噌が美味しい～

でも、食べづら～い

冊子に載っていた通りに作ったら、見た目はいいけど食べづらい

もう少し改良しよう。

あとは、ゴーヤの佃煮、トマト、納豆。

今日は朝から雨降りで、明日も雨

かなりジメってる