フライパン焼きビビンバ

●今日の晩ごはん●
フライパン焼きビビンバ、
サーモンユッケ、
もずくスープ、

少し前にナムルを作って食べていた時、これをご飯にのせたらビビンバになりそうだし、ご飯と混ぜてフライパンで炒めたら石焼ビビンバ風になりそう ひらめき

そんな発想で、フライパン焼きビビンバを作ってみましたとぼけ

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どうせ混ぜてしまうので、野菜のナムルはそれぞれ作らずに一緒に味付け。

トッピングの大根キムチは、キムチの素を使って作りましたが、白菜のキムチでOKです。

サーモンユッケはお刺身用のサーモンをユッケだれで絡めただけ。

始めて作ったので、辛さは控えめにしておきました。

コレステロールが気になるので、卵の黄身は使っていないけど、素朴な味で美味しかったです にこー

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あとは、もずくスープ。

今日は天気が良かったので、お昼はおにぎりを作って八重桜の木の下で食べてきました。

あと数日は、お花見出来そうです 照れ


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