サーモンのユッケ
材料
A. 刺身用サーモン（切落しでもよい）150g
B. きゅうり5cm
C. レタス1～2枚
D. ユッケ用調味料
・ 醤油大さじ1
・ みりん大さじ1
・ すりおろしにんにく小さじ1/3
・ コチュジャン小さじ1～2
・ ごま油大さじ1/2
・ 白ごま適量
作り方
- サーモンは小さめの角切りにし、きゅうりは千切りにする。
- ボウルに、サーモン・きゅうり・ユッケ用調味料を入れ混ぜ合わせる。
- レタスは洗ってざく切りにして皿に盛り、2.のサーモンユッケを盛ったら、できあがり。
備考
材料：2人分
サーモンの代わりに、まぐろでもOK。
お好みで、卵の黄身をのせても美味しいです。
サーモンの代わりに、まぐろでもOK。
お好みで、卵の黄身をのせても美味しいです。