姫たら一夜干し

●今日の晩ごはん●
姫たら一夜干し、
水菜の炒め物、
キンピラごぼう、
納豆、

●今日の味噌汁●
椎茸、大根、人参、

今日は姫たらの一夜干しを焼いて、『水菜の炒め物』とキンピラごぼう。

姫たらは、スケソウ鱈の小さい物のことだそうです。

以前に食べたことのある、こまい(氷下魚) と似ているけど、同じタラ科だけど種類が違うんだって。

パックに名前のシールが貼ってなければ、どっちか分かりませ~ん 滝汗

でも、どちらも美味しいです にこー

今日のお味噌汁は、煮干の出汁で作りました にこー

いや~、実は結婚してから煮干を買ったのは初めて あははっ

面倒がらずに、ちゃんと出汁をとろう~ !


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