●今日のごはん●
ニラとちくわのチヂミ、
長いもの醤油炒め、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、

★ニラが残っていたのでチヂミを作りました★

ずっと冷蔵庫にニラが残っていたのですが、
なんだかバタバタしていて『醤油漬け』を作る時間もなく、
ギリギリセーフだったので、あわててチヂミを作りました。
以前に作った時は桜えびを使ったのですが、
今日はちくわで作りました。
強火でしっかり焼くと美味しかったです

野菜が高いので特売を見つけると計画性もなく買ってしまいます。
使い切れていないものが沢山あるので、
またしばらくは在庫整理に励みます