●今日の晩ごはん●
じゃが豚キムチ炒め、
雷こんにゃく（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、人参、

今日は、『じゃが豚キムチ炒め』を作ってみました。

材料は、じゃがいも・豚肉・ニラ・キムチ。

ごま油で、しょうが・ニンニクを炒めてから豚肉・じゃがいも・ニラを加えてキムチを入れ、最後にマヨネーズ。

マヨネーズがキムチの辛さを和らいで、円やかな味になるようです

豚肉とキムチの炒め物は何度も作っていますが、このじゃがいも入りはいいですね

ボリュームもあり、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ツナ。

今日はツナサラダです

●今日の晩ごはん●
Yummyでチーズタッカルビ風、
雷こんにゃく、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、えのき、人参、

今日は、『Yummyでチーズタッカルビ風』を作ってみました。

材料は少し調整をして、キャベツ200g、鶏もも肉1枚、玉ねぎ1/2個、ピザ用チーズは60g。

Yummyガーリックペッパーは大さじ3のままですが、味が濃すぎることもなく、美味しく出来ました。

チーズタッカルビは、いくつかレシピを見ながら作ったことがありますが、今後はこれでいいような気がします

簡単に美味しく出来るので、Yummyを買ってみて良かったです

副菜は『雷こんにゃく』です。

最近は、さつま揚げで作ることが多かったのですが、今日は基本に戻ってちくわ。

シンプルで美味しかったです

サラダは、水菜・トマト・フライドオニオン。

フライドオニオンが残り少なくなってきたので、また買っておかなければ

●今日の晩ごはん●
レタスとベーコンのレンジ蒸し、
ミニサラダ、
チャーハン、
鶏がらスープ、

今日の晩ごはんは『レタスとベーコンのレンジ蒸し』です。

この前買ったレタスが、ギュッと硬く巻かれたもので、サラダで食べてもあまり美味しくありません

そこで大量消費したいと考えて、レンジ蒸しを作りました

食べやすくザクザク切ったレタス、ベーコン、そして薄切りの玉ねぎを追加。

クレイジーソルト、コンソメ顆粒、白ワインをかけてラップをしてレンジで加熱、最後に黒コショウ。

しっかり味付けしたので、レタスも美味しく食べることができました

ご飯は冷凍食品のチャーハン。

すっかり冷凍食品に頼る生活です

サラダは、水菜・きゅうり・ミニトマト・かけるチーズ。

今日のトッピングは、かけるチーズ