ベーコンピザ

●今日の晩ごはん●
ベーコンピザ、
フライドポテト、
ソーセージ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しいたけ、大根、人参)、

今日の晩ごはんは、ピザにしました。

伊藤ハム ピザガーデンのベーコンピザ。

ゴールデンウクーク中なので、今日はピザにしようと思って買ってきました

ピザガーデンのベーコンピザは初めてで、薄い生地ですが耳はふっくらして、美味しかったです。

冷凍庫にあった大きなソーセージ。

いつ買ったのか覚えていないのですが、半分に切ってケチャップとマスタードをかけて食べました。

そして私のリクエストで、フライドポテト。

箱入りのマイクロマジックで、ファーストフードのポテトのようで美味しいです。

これは大塚食品から販売になっているんですね。

知らなかった

サラダは、レタス・トマト・豆腐。

昨日の残りのお豆腐をサラダに入れました


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Bigカルボナーラ

●今日の晩ごはん●
Bigカルボナーラ、
魚肉ソーセージともやしのコンソメ炒め。
ミニサラダ、
コンソメスープ(ウインナー、キャベツ、玉ねぎ、人参)、

今日のパスタは、『カルボナーラ』です。

ゴールデンウィークなので簡単にしようと思って、今日は冷凍パスタです。

オーマイ Big カルボナーラ 1人前 360g

これを温めて、夫と分けて食べました。

大盛りを2人で分けてこれくらいで、いつもの1人分よりやや少ないくらいでした

副菜は『魚肉ソーセージともやしのコンソメ炒め』。

魚肉ソーセージ1本、もやし1/2袋を炒めて、塩コショウとコンソメで味付けしました。

パスタが少なかったのですが、これも食べたら十分でした

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・フライドオニオン。

カリッとしたフライドオニオンは大好きです


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オリエンタルライス

●今日の晩ごはん●
オリエンタルライス、
れんこんとベーコンのさっぱり炒め、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、卵の白身、人参、

今日は、『オリエンタルライス』を作ってみました。

テレビで見て知ったのですが、美味しそうと思ってレシピを探したところクックパッドで発見

レシピは1人分だったので、1.5倍くらいにして作り夫と分けて食べました

思ったよりも薄味で、夫には少し物足りなかったかもしれないです

卵の黄身をのせるのがアクセントで、残った白身はお味噌汁に入れて食べました

副菜は『れんこんとベーコンのさっぱり炒め』。

前に、竹の子とベーコンのさっぱり炒めを作ったのですが、れんこんで作っても美味しそうと思ったので作ってみました

れんこんで作ると、竹の子よりも好きな食感と味で、また作りたいと思います

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト。

定番野菜のサラダです


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ママーのミートソースパスタ

●今日の晩ごはん●
ママーのミートソースパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(チンゲン菜、しめじ、玉ねぎ)、

今日のパスタは、マ・マーのミートソースを使ったパスタです。

正式名称は「トマトの果肉たっぷりのミートソース マッシュルーム入り」。

少し前にスーパーで見かけて買っておいたもので、袋のままレンジで温めることが出来るんです

これは良さそうと買っておいたもので、ゴールデンウィークになったらご飯は簡単なものにしようと思っていたので、さっそく使いました。

トマトの果肉たっぷりなので酸味があり、さっぱりしています

マッシュルームは、沢山ではありませんが入っているのも分かりました。

麺が少ないので小さなハンバーグを添えましたが、ソースは多すぎるくらいで食べ応えもあり美味しかったです

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・かけるチーズ。

かけるチーズは量が多いものを購入したので、小分けして冷凍して使っています


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キムチ鍋 2025-04-20

●今日の晩ごはん●
キムチ鍋、
ミニサラダ、

(写真は、お肉以外は加熱前)

今日の晩ごはんは『キムチ鍋』です。

鍋つゆは、エバラのプチッと鍋キムチを使いました。

材料は、豚肉・すり身団子・白菜・人参・しめじ・ニラ・豆腐。

最初は辛いと思いましたが、食べているうちに慣れました

もしかしたら、玉ねぎや長ねぎなど加熱をしたら甘さの出る野菜を加えたら良かったのかも

そういう反省点はありますが、次に食べるのは冬でしょう。

忘れてしまうかもしれないですね

以前なら、お鍋の締めでうどんを食べることもありましたが、今日はこれでお腹いっぱいです


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