●今日の晩ごはん●
ほうれん草とウインナーのカレー風味ペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（じゃがいも、人参、ローストオニオンパウダー）、
今日のパスタは『ほうれん草とウインナーのカレー風味ペペロンチーノ』です。
先日おすそ分けでいただいた ほうれん草をパスタでも食べたかったので、茹でて冷凍しておきました 
具は、ほうれん草・ウインナー・玉ねぎ・しめじ。
味付けはペペロンチーノをベースにしたカレー風味。
ほうれん草がたっぷりで、カレーの味付けにもよく合って美味しかったです。
これから地元の野菜が出てくるので、野菜がメインになるのも楽しみです 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・セロリ。
若いときはセロリが苦手でしたが、北海道に戻ってから食べてみると美味しく、今は好きな野菜になりました 
●今日の晩ごはん●
鶏ささ身フライカレー、
人参の白和え、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、
今日の晩ごはんは『鶏ささ身フライカレー』です。
手抜きの晩ごはんで、鶏ささ身フライはスーパーで買ってきたもの、カレーは温めるだけのレトルトです 
ご飯の上に鶏ささ身フライ2本をのせたらボリュームたっぷり 
鶏ささ身なのでヘルシーだと思いたいです 
カレーは2人で1袋を分けてかけましたが十分な量で、美味しく頂きました。
副菜は『人参の白和え』です。
味の素のレシピを参考にして、量を増やして作りました。
人参はピーラーで薄く切ったあと軽く塩をして、スライスした椎茸と一緒にレンジで加熱。
レシピでは人参は塩をするだけですが、食べやすいようにレンジで加熱して正解でした。
味付けは、人参にかけた塩・ほんだし・すりごまだけですが、とても優しい味 
そして椎茸を加えたのが良かったようで、しいたけの旨味がアクセントになっていました
美味しかったので、またこの人参の白和えを作ろうと思います
●今日の晩ごはん●
鶏肉とセロリの柚子胡椒パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、大根、人参）、
今日のパスタは『鶏肉とセロリの柚子胡椒パスタ』です。
冷蔵庫にセロリがあったので、夫にセロリを使ったもので味付けは柚子胡椒でお願いしました。
材料は、鶏むね肉・セロリ・玉ねぎ・しめじで、鶏肉はそぎ切りにして酒・塩・コショウで下味をつけています。
このパスタを夫に作ってもらうのは久しぶりだと思ったのですが、2月にも作ってもらっていました 
すっかり忘れていましたが、何度でも食べたいお気に入りのパスタなので、また作ってもらおうと思います
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ブロッコリー・カリフラワー。
冷凍のブロッコリーとカリフラワーも入れて、いつもより野菜の数を増やしました
●今日の晩ごはん●
チャプチェ、
ほうれん草と高野豆腐の卵とじ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
わかめ、まいたけ、人参、
今日の晩ごはんは『チャプチェ』です。
いつも参考にしているケンタロウのレシピは4人分なので、だいたい半分で作りました。
久しぶりに作ったのですが、このレシピはお肉が少ないですね
そして春雨が多いので、次回からは量を調整しようと思います。
2人分で豚肉は150g、春雨は25g、玉ねぎ1／4個、人参1／4本で試してみようと思います。
夫もチャプチェは好きなので、春雨は短く切って2人でゆっくり食べました
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・セロリ・フライドオニオン。
サラダ用に購入したお皿は3枚。
グレーのお皿は落ち着いた色合いでいいですね
サラダに使っていたお皿を1枚割ってしまったので新しく買うことにしたのですが、今まで食器に全く興味はありませんでした。
でも今まで使っていなかった色合いのものを選んだり、少し楽しさが分かってきました 
割ってしまったのは残念ですが、色付きの食器を使い始めて、楽しさを知ることができました
●今日の晩ごはん●
わかめとツナの和風パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しいたけ、大根、人参）、
今日の晩ごはんは『わかめとツナの和風パスタ』です。
先日、生わかめをいただいたので、パスタにも使おうと思い下茹でをして冷凍しておきました
参考にしたレシピは和風の味付けで、生わかめ・ツナと和えるだけですが、竹の子があったので追加したところ、ボリュームたっぷり
ごま油のコクと最後にコショウを足したので、ピリッと味が締まり、とても美味しかったです
今まで、生わかめを使ったパスタは食べたことがないと思っていたのですが、実は以前に若竹ペペロンチーノを作ってもらっていました 
今日も竹の子を追加したので、この組み合わせは定番のようですね
サラダは、レタス・きゅうり・トマト。
久しぶりにミニトマトではなく、高リコピンのトマトを買ってきました。
食べやすいように皮をむいて小さく切って盛り付けました