●今日の晩ごはん●
厚揚げともやしのキムチマヨネーズ炒め、
白菜とツナのみそマヨあえ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は、『厚揚げともやしのキムチマヨネーズ炒め』を作りました。

久しぶりに厚揚げを食べたいと夫からのリクエストで、もやし・厚揚げ・キムチの炒め物です。

最後にマヨネーズを加えているので、キムチの辛さも円やかになっています。

山盛り出来ましたが、食べやすくてほとんど食べてしまいました

副菜は『白菜とツナの味噌マヨあえ』を作りました。

白菜をレンジで加熱をして水分を絞り、ツナ・マヨネーズ・味噌を加えて和えました。

数年前に作ったことがありますが、すっかり忘れていました

白菜は淡白なので、人参を加えたり白ごまを振るなどアレンジをしてもいいかも。

こちらもあっさりして食べやすかったです

サラダは定番の野菜で、レタス・きゅうり・ミニトマト。

今日の買い物で、きゅうりとミニトマトを買ってきました。

その近くにあったキャベツの値札が500円でびっくりしました