●今日の晩ごはん●
さば竜田揚げ、
白菜ときのこの塩昆布炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは『さば竜田あげ』です。

生協の宅配で頼んだ冷凍食品で、前に一度食べて美味しかったので、また買っておきました

前回食べたのは9月なので、3ヶ月ぶり。

骨取りのさばで、味も衣も付いているので、フライパンで焼くだけなので簡単です。

レタスを付け合わせにしたので、ついでにきゅうり・ミニトマトものせて、サラダはなしにしました

副菜は『白菜ときのこの塩昆布炒め』。

白菜・しめじ・まいたけを炒めてから塩昆布を加え、昆布醤油で味を整えました。

有り合わせで作った塩昆布炒めですが、青菜ときのこ、ピーマンなどで作ったことはありますが、白菜は初めてかな。

塩昆布炒めのバリエーションが増えました

●今日の晩ごはん●
鶏と大根の中華煮、
ふきと身欠きにしんの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

今日は、『鶏と大根の中華煮』を作りました。

大根にすが入ってきたので、急いで大根料理を考えました

クラシルの中華煮が美味しそうだったので、買い置きをしてあった鶏むね肉で作りました。

今日は寒かったので、片栗粉でとろみが付いていたので温まり、たっぷり入った生姜の香りが良く、美味しかったです

副菜は『ふきと身欠きにしんの炒め煮』です。

とても久しぶりに作りました

身欠きにしんを魚焼きグリルで焼くと、ニオイが残りますが、グリル内は駆使して拭き掃除をしています。

それでもニオイが残るときは、出し殻のコーヒー粉を空焼きすると、まぁ不思議、ニオイがなくなりました

そんな訳で、面倒ですが対処方法を見つけたので、安心して魚を焼くことが出来ます

●今日の晩ごはん●
たらのチャンチャン焼き、
ヤーコンのキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しいたけ、大根、人参、

今日は、『たらのチャンチャン焼き』にしました。

お魚で献立を考えたところ、チャンチャン焼きが浮かんだので、生たらを買ってきて作りました

生たらは崩れやすいので、食べる前に皮と骨を取って崩してから頂きました

以前に、生たらはいつでも売っているし安いと書きましたが、最近は少し高くなりました。

農業も漁業も、経費がかかっているんだと感じます 

ヤーコンのキンピラは、1日経つと味がなじんで、美味しくなっていました。

作りたてが美味しいものもありますが、昨日作ったものも美味しいです