●今日の晩ごはん●
豚肉とごぼうのフライパン蒸し、
ふきと身欠きにしんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、白菜、人参、

今日は、『豚肉とごぼうのフライパン蒸し』を作りました。

CGCの冊子に載っていたもので、興味があったので作ってみました。

フライパンを使った蒸し焼きは何度も作っていますが、ごぼうを使うのは初めてです。

油も使わないし水分も少ないので、焦げないか気になりましたが、きのこから水分が出てちゃんと蒸し焼きになっていました

今日はしめじ・えのきはやや少なめにしましたが、とても美味しかったです。

お肉を鶏肉にしてもいいし、きのこはしいたけや舞茸を使っても美味しそうです。

色々とアレンジしながら、また作ろうと思います

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・ツナ。

ツナ缶が半分残っていたのでサラダにトッピングしました