●今日の晩ごはん●
すり身団子の白だし煮、
雷こんにゃく、
ミニサラダ、
納豆、

今日の晩ごはんは、昨日と同じ『すり身団子の白だし煮』です。

今日は病院に行っていませんが、2日分をまとめて作っておいたものです。

白だしで煮ているので、味変も考えず、そのまま食べました

副菜は『雷こんにゃく』です。

買い置きをしてあったこんにゃくの賞味期限を見ると、8月末でした

とっくに過ぎていますが、これは使っておかなければと思い、さつま揚げと雷こんにゃくにしました。

1袋使って作ったので、3日分にはなりそうです

●今日の晩ごはん●
すり身団子の白だし煮、
茶碗蒸し、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ（インスタント）、

今日の晩ごはんは、『すり身団子の白だし煮』です。

鶏ごぼうのすり身を丸めて、キャベツ・人参・しいたけと一緒に白だしで煮ました。

簡単なので朝のうちに作って、いつものように夫が入院をしている病院に行きました。

20時間半の大手術だったので、ICUで診ていただく期間が長かったと思うのですが、今日行くと午後から一般病棟に移ることが決まっていました

今はICUだから毎日面会が出来たのですが、一般病棟に移ると予約制になるので週に一度になります。

病棟に行くのは回復してきたからということなんですが、面会は30分だけなので、少しさみしいです。

夫はすっかり体力と体重が落ちてしまったので、これから回復するように祈っています。

私も遅くに帰ってくる生活パターンは一旦終わりです。

私も減ってしまった体重を戻すべく、食生活に気をつけようと思います

●今日の晩ごはん●
いわし水煮と大根のレンジ蒸し、
茶碗蒸し、
ミニサラダ、
納豆、

今日も晩ごはんは、『いわし水煮と大根のレンジ蒸し』です。

昨日、2日分の野菜ときのこを切っておいたので、今日はいわしの水煮をのせてレンジで加熱して、出来上がりです。

昨日はポン酢、今日は辛子醤油にして、ちょっとだけ味付けを変えました

いわしの水煮は、さば缶より食べやすいような気がします

缶詰も少しずつ値上がりして、もう安いものではなくなってしまいましたが、特売になっているいわしの缶詰を見つけたら買っておこうと思います

副菜代わりに食べたのは、茶碗蒸し。

先週、賞味期限が長かったので買っておきました。

四角い茶碗蒸しなので、これも今日と明日で食べる予定です

●今日の晩ごはん●
いわし水煮と大根のレンジ蒸し、
ひじきと大豆の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、

今日の晩ごはんは、『いわし水煮と大根のレンジ蒸し』です。

先日作った「豚肉と大根のレンジ蒸し」が美味しかったので、今度はいわしの缶詰で作ってみました。

大根・人参・しめじを重ねるところまでは朝のうちに準備しておいて、食べる前に生姜といわし水煮をのせて、レンジで加熱しました。

生姜が入ると、水煮のクセも和らいでいいですね

2日分まとめて準備をしておいたので、明日も楽勝です

サラダは、レタス・ブロッコリー・カリフラワー・コーン。

生協の宅配で買っている冷凍のブロッコリーとカリフラワーは、加熱せず自然解凍がOKなので、朝のうちに食べる分を冷蔵庫に上げておきます。

自然解凍をしても水が出ないので便利です。

今も毎日、夫の入院先に通っているので、電子レンジと冷凍野菜に助けられています

●今日の晩ごはん●
豚肉と大根のレンジ蒸し、
ひじきと大豆の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

今日の晩ごはんは、『豚肉と大根のレンジ蒸し』です。

そろそろ大根も使わなければと思い、大根・人参・しいたけ・豚肉を重ねてレンジで加熱しました。

今日も朝のうちに準備をしておいたので、帰ってきてからレンジでチン。

辛子と醤油をかけて頂きました

最近は晩ごはんの時間が遅いので、軽めのものにしています。

もう少しガッツリ食べたいと思う日もあるのですが、翌日のことを考えて無理をしないように気をつけています