●今日の晩ごはん●
いかのピリ辛炒め、
青のりポテト、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、
今日は『イカのピリ辛炒め』にしました。
イカは冷凍ですが、地元産のいんげん・椎茸・ピーマン・長ねぎを使いました。
冷凍のイカを使っていても野菜が美味しいので、満足度が上がるような気がします 
副菜というものではないのですが、冷凍のポテトをトースターで焼いて、塩と青のりをかけました。
ポテトと青のりの相性がいいのはポテトチップスで立証されているので、何度かおやつとして作ったことがあります。
フライパンで炒めずにトースターで焼くと油っぽさがなく、けっこうパクパク食べられます 
●今日の晩ごはん●
豚肉のコチュジャン炒め、
フキとツナのマヨあえ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、
今日は『豚肉のコチュジャン炒め』を作りました。
新聞の付録冊子に載っていたものを少しアレンジして作ってみたんですが、少しピリ辛で美味しかったです。
きっと豚肉じゃなくて鶏肉でも美味しそうです 
これはピリ辛の味付けにコチュジャンを使うのですが、我が家には豆板醤・コチュジャン・甜麺醤・豆鼓醤も揃っています。
ものすごく中華好きということでもないのですが、なんとなく買っていたようです。
ただ使用頻度が高い訳ではないので、使い終わるのは賞味期限が切れてからということが多いです 
●今日の晩ごはん●
白菜と春雨の煮込み、
さつま揚げの雷こんにゃく（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、
今日は『白菜と春雨の煮込み』にしました。
ほぼ白菜と春雨なので、お腹いっぱい食べても大丈夫なレシピです
辛いものは苦手なので、いつも豆板醤の量はやや少なめにしています。
でも寒いときには辛いものを食べると体が温まるので増やしていますが、辛くて後悔することもあったりで、あらためて味付けは難しいと思ったりしています。
今日は豆板醤が入っているの？と思うくらいで、控えすぎました
●今日の晩ごはん●
八宝菜、
生わかめのポン酢炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日はシーフードミックスを使って八宝菜を作りました。
八宝菜と言っても、なんちゃって八宝菜で具材が8種類あれば八宝菜と言っています
シーフードミックスはイカ・エビ・あさり、あとは人参・小松菜・竹の子・しいたけ・ピーマン・キクラゲです。
ということは、9種類でしたね 
味付けは創味シャンタンとお醤油だけです。
ほとんどが野菜で、ヘルシーな晩ご飯になりました 
