●今日の晩ごはん●
黒酢の酢豚、
さつま揚げのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は『黒酢の酢豚』にしました。

豚ロース肉を自分で薄切りにしたので、大きさも厚さもバラバラでした

でも味はいつも通りで美味しくできました

副菜は、『さつま揚げのキンピラ』。

さつま揚げ・人参・こんにゃくで、ササッと作りました。

最近は少し忙しくしていたので、さっぱりした黒酢の酢豚を食べ、少し元気になったような気がします

●今日の晩ごはん●
チルドの焼売、
ほうれん草とちくわの胡麻和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日も手抜きご飯で、チルドの焼売をレンジで温めました

せめてキャベツでも添えたら良かったと反省しております

副菜も簡単なもので、『ほうれん草とちくわの胡麻和え』です。

ほうれん草は地元産のもので、甘みがあって美味しいです

今日も時間がなくて簡単に出来るものにしましたが、明日はちゃんとご飯を作ろうと思っています

●今日の晩ごはん●
いか竹の子長ねぎの中華炒め、
鶏ひき肉のみそ風味（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『いか竹の子長ねぎの中華炒め』を作りました。

いかと長ねぎを使って塩炒めにしようと思っていたのですが、細切りの竹の子が残っていたので、これも加えることにしました。

ざっと炒めて塩炒めの味付けをしましたが、竹の子が多かったのでこの味付けでは物足りなく感じ、創味シャンタンを加えて最後にごま油で香りを付けたら、いい感じの味になりました

もう一度作れるかどうかは分かりませんが、今日の中華炒めは成功です

●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
茄子とちくわの味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、しめじ、人参、

今日は久しぶりに『春巻きの具』にしました。

昨日のうちに買い物を済ませておいたのですが、竹の子を買い忘れていたので、あわてて買ってきました。

定期的に作っているのに、必要な材料を覚えていないとは

それとも記憶力が低下しているのでしょうか

次回からは、材料までしっかり確認をしてから買い物に行くことにします

●今日の晩ごはん●
みよしの餃子、
水菜の炒め物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は みよしの餃子を焼きました。

先週、特売で売っていたので買っておいたものです

付け合せにもやしを買っておいたら良かったのですが、ないので白菜をざく切りにして一緒に盛り付けました

副菜は『水菜の炒め物』にしました。

水菜は、切ってみると少し多かったかなと思ったのですが、炒めるとびっくりするくらいカサが減りました。

今日は油揚げを2枚使ったので、油揚げのほうが目立ちます

でも久しぶりに作ったので、美味しかったです