厚揚げの甘酢あんかけ

●今日の晩ごはん●
厚揚げの甘酢あんかけ、
かぼちゃの肉みそかけ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

前回、『厚揚げの甘酢あんかけ』を作った時に、生姜を入れてみようと書いていたので、千切りした生姜を入れてみました。

感想は・・・あっても無くてもいいみたいです あははっ

『カボチャの肉みそかけ』も新聞に載っていたレシピです。

肉みそを作り、かぼちゃはレンジで加熱するだけなので、割りと簡単でした。

かぼちゃをピリ辛で食べるのは初めてかも ひらめき

ピリ辛の肉みそはクセになりそうで、美味しかったです にこにこ


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みよしの餃子

●今日の晩ごはん●
みよしの餃子、
れんこんとごぼうのキンピラ(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、豆腐、しめじ、人参、

今日は、少し前に買って冷凍しておいたチルドのみよしの餃子を焼きました。

簡単です うしし

副菜は、作り置きのキンピラ。

今日は朝食用のパンを買いにスーパーへ行ったので、ついでにレタス・キュウリ・ピーマンを買ってきました。

少しだけ野菜室が充実して嬉しい ♪

せっかく買ってきたので、餃子の付け合せにピーマンとキャベツを添えてみました にこー


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みよしの餃子

●今日の晩ごはん●
みよしの餃子、
ブロッコリーとカニカマの塩炒め、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、豆腐、長ねぎ、人参、

今日は簡単に ウィンク

チルドのみよしの餃子を焼きました。

副菜は、ブロッコリーとカニカマの塩炒め

来週、夫の実家へ帰省する予定だったので、あまり買い過ぎないようにして、あるものを消化しようと思っていました。

・・・が、予定が変更になり、帰省は延期 …

また予定を立て直さなければ あははっ


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茄子とじゃがいもの中華炒め

●今日の晩ごはん●
茄子とじゃがいもの中華炒め、
ふきの豆腐和え(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、油あげ、人参、

茄子とじゃがいもの中華炒め』は豚肉で作っていますが、昨日も豚肉を食べているし …

今日は鶏もも肉で作ってみました ひらめき

下味がしみ込みにくかったのですが、でも茄子に味が染みていたのでOK にこー

細長い白茄子を使ったので、どこに入っているの?と思ってしまいますが、炒めても軟らかくて美味しかったです。

水菜は無かったので、青ねぎを振って誤魔化しました。

結局、レシピとは別物になってしまいましたね 滝汗

副菜は作り置きの『ふきの豆腐和え』。

サラダは昨日と全く一緒です あははっ


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チンジャオロース

●今日の晩ごはん●
チンジャオロース、
ふきの豆腐和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は夫のリクエストで『チンジャオロース』。

沢山食べたかったので、豚肉増量、ピーマン増量で作りました ウィンク

副菜はボリューム重視で『ふきの豆腐和え』。

それでも、ほぼフキなのでヘルシー ♪

今日のミニサラダは、カリフラワー、キュウリ、トマト、パセリで全部地元の野菜です。

カリフラワーは味が濃いし、パセリも軟らかくて、何を食べても美味しくて幸せです 照れ


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