●今日の晩ごはん●
ブロッコリーとイカの塩炒め、
切り昆布の煮物、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、豆腐、人参、
今日は、ブロッコリーとイカで塩炒めを作りました。
そう言えば、ブロッコリーもイカも久しぶりで美味しかったです
副菜は、『切り昆布の煮物』。
人参多めで作りました。
明日は年に一度の健康診断なので、夕食は軽めにしました。
夫は胃カメラ、私はバリウム
朝食抜きで、頑張ってきます
●今日の晩ごはん●
長いもチンジャオロース、
ふきとさつま揚げの炒め煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、
久しぶりに、アレンジ版の『チンジャオロース』を作りました。
長いも・ピーマン・鶏むね肉で作ったので、シャキシャキであっさりしています
副菜は昨日と同じで『ふきとさつま揚げの炒め煮』。
じゃがいものお味噌汁は夫の好物なんですが、煮崩れることが多くて、煮るだけなのに気が抜けません
メークインを使ったらいいのかもしれませんが、今あるのは男爵系ばかりなので。
今日はギリギリ形が残っていて良かった
●今日の晩ごはん●
鶏肉とじゃがいもの中華風煮物、
れんこん入り豚肉とごぼうのしぐれ煮、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、大根の葉、人参、
今日はスーパーのレシピで、『鶏肉とじゃがいもの中華風煮物』を作ってみました。
レシピは4人分でしたが、大体半分にして作ってみましたが、いい感じでした。
中華風の肉じゃが(鶏じゃが)のようで、美味しかったです。
じゃがいものレパートリーに加えても良さそう
副菜は、れんこん入りで『豚肉とごぼうのしぐれ煮』を作りました。
今日は11月上旬なみの寒さだったので、ピリ辛の煮物、生姜たっぷりのしぐれ煮で、体の中から温める作戦です
●今日の晩ごはん●
白菜と春雨の煮込み、
かぼちゃとザーサイ炒め、
白菜のコールスローサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、えのき、人参、
白菜をメインにしようと思って、おしゃべりクッキングのレシピで『白菜と春雨の煮込み』を作りました。
いつものように、豚薄切り肉で作っています。
春雨たっぷりで、ヘルシー
副菜は簡単に、かぼちゃとザーサイを炒めました。
サラダは昨日の残りの白菜のコールスローなので、今日は白菜を沢山食べました