●今日の晩ごはん●
鶏ごぼう鍋、
にゅうめん、

日曜日の晩ごはんはお鍋で、今日は待ちに待った『鶏ごぼう鍋』です

材料は、鶏もも肉1枚・すり身団子80g・豆腐2/3丁・しめじ1/2パック・人参適量・ごぼう80g。

ごぼうの切り方を工夫して、火が通りやすいようにピーラーで薄くスライスして3cmほどの長さにしました

写真は最初に鶏肉とすり身を先に火を通し、豆腐と野菜を入れて煮込む前です。

葉物野菜がないので地味な色合いですが、鶏肉とごぼうの味が出て、すごく美味しかったです。

今日は素麺を1束茹で、食べ終わった出汁で食べました。

夫も私も大好きなお鍋で、お腹もいっぱいになり大満足です

●今日の晩ごはん●
トマトボロネーゼベシャメルパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、セロリ、人参）、

今日のバスタは『トマトボロネーゼベシャメルパスタ』です。

トマトソースに市販のボロネーゼソースを混ぜたものを半分、作り置きのベシャメルソースを半分かけました。

ソースと麺を全部混ぜ、ブロッコリーとカリフラワーも一緒に食べました

食べながら気づいたのですが、ボロネーゼとベシャメルの組み合わせは、私達の好きなムサカと一緒

添えるものをじゃがいもと茄子にしたら、ムサカパスタが出来そうです 

いずれ作ってみたいと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・蒸し鶏。

たんぱく質がないことに気づいて、サラダに蒸し鶏を添えました。

少し前までは食べられるものを中心に考えていましたが、これからは食べたいものも考慮して、バランスの良い食事にしていきたいです

●今日の晩ごはん●
白菜のポタージュ、
マカロニポテトサラダ、
生ロールパン、

今年の1月から、金曜日の献立はポタージュ

今日は『白菜とベーコンのポタージュ』です

材料はデリッシュキッチンのレシピを参考にしましたが、ベーコン・コンソメ・水・牛乳は少し変えています。

ベーコンの味が強くなるかもしれないと思いましたが、煮込んでいると白菜の甘みが広がりました

サラッとしているので、つい早食いをしそうになりましたが、途中で気づいてペースをゆっくり。

今日も味わいのある、とても美味しいポタージュでした

サラダは、レタス・マカロニポテト・ミニトマト。

マカロニはまとめて茹でておいて、冷凍しています。

少しだけ使うときには、冷凍をしておくと便利ですね

パンは、生ロールパン。

軽いパンで4個入っていましたが2人であっという間に食べてしまいました。

思っていたのと違ったので、もう買うことはないと思います