●今日の晩ごはん●
鶏肉とキャベツの蒸し煮、
水菜の炒め物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日はCGCの冊子に載っていた 『鶏肉とキャベツの蒸し煮』を作ってみました。

キャベツ・鶏むね肉はあるし、にんにくも皮を剥いたものを冷凍しているので、ほぼ材料は揃っています。

ただトマトはミニトマトを買ってあったので、水煮缶（1/2缶）で代用し、セロリを少し加えました。

たまに作る蒸し煮に近いもので、レシピにも書いてある通りやさしい味でした 

今日は汗をかいたので、もう少し塩分を増やしても良かったかもしれません。

もしくは隠し味程度に、コンソメを加えても良さそうです。

シンプルなものだけに、これは色々とアレンジが出来そうです 

●今日の晩ごはん●
豚肉とピーマンの甘酢炒め、
水菜の炒めもの、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日はCGCのレシピで『豚バラとピーマンの甘酢炒め』を参考にしました。

違っている点は、豚肉は切り落としで、黒酢を使って作りました。

黒酢を使ったので少しコクがあるように思います 

あと、ごま油を使っても良かったと思うので、次回作るときに忘れなければごま油にしようと思います 

副菜は『水菜の炒め物』を作りました。

前回から水菜は下茹でをしないで炒めているので、シャキシャキしています。

人参は細く切ったつもりですが、写真で見ると太くてびっくり 

雑な性格が出てしまいました 

●今日の晩ごはん●
ほたての炊き込みご飯、
いんげんの炒め煮、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
わかめ、まいたけ、人参、

今日は『ほたての炊き込みご飯』を作りました。

とても久しぶりになりますが、干し貝柱があることをすっかり忘れていました 

今日は干し椎茸を使ったのですが、これも良い旨味になり、とても美味しかったです 

副菜は『いんげんの炒め煮』にしました。

モロッコいんげんは硬めだったのでしっかり下茹でしておいたので、軟らかくなりました。

今日は炊き込みご飯と炒め煮で、和食らしい組み合わせになりました。

・・・サラダ以外は 

●今日の晩ごはん●
みよしの餃子、
ピーマンといんげんのお浸し、
ポテトサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日はチルドのみよしの餃子を焼きました。

いつも焦げ目にムラが出来てしまいます 

途中で何度かフライパンを回して、火の通りが均一になるようにしてみたらいいとは思うのですが、蓋をした時点で違うことを始めてしまい、忘れてしまいます。

次回こそ、均一になるように気をつけてみたいと思います 

久しぶりに、ポテトサラダを作りました。

早生白という種類のじゃがいもで、白くてホコホコしているので、ポテトサラダにピッタリです 

ポテトサラダを作ったので、副菜はお浸しにしました。

ピーマンといんげんをレンジで加熱して作りました。

お昼に何もないときによく作りますが、今日は手抜きしてしまったのがバレていると思います