●今日の晩ごはん●
さば味噌煮缶とじゃがいものグラタン、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、玉ねぎ、人参）、
ロールパン、

今日は新聞に載っていたレシピを参考にして『サバみそ煮缶とジャガイモのグラタン』を作ってみました。

じゃがいもは輪切りにしてからレンジで加熱をして、コショウ少々・トマト水煮・さば味噌煮・溶けるチーズを重ねてオーブントースターで焼きました。

手軽に出来ましたが、使ったさば味噌煮が少し甘みが強かったので、その甘さが気になりました。

でもチーズを多めにするとか、黒コショウをかけたりすると、もう少し好みの味になりそうな気がします

最近、さばの缶詰を使ったレシピを色々試していますが、あまりハズレはないですね

●今日の晩ごはん●
鶏ひき肉の味噌風味、
ふきと身欠きにしんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は新聞に載っていたレシピで『鶏ひき肉のみそ風味』を作ってみました。

鶏ひき肉とニンニク・人参・ごぼう・玉ねぎを炒めて、くずした豆腐・砂糖・酒を加えてから、卵を加えて炒め合わせ、最後に長ねぎを加えました。

鶏ひき肉を使った炒り豆腐という感じです

私は薄味だと思ったのですが、夫はよく噛んだら優しい味で美味しいよと言っていました。

私はなんでも濃い味付けになってしまうので、優しい味を作れるようにがんばります

●今日の晩ごはん●
たこ飯、
ふきと身欠きにしんの炒め煮、
アスパラ、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

お刺身用のたこの足を買ってきたので、久しぶりに『タコ飯』にしました。

たこは、叩いておくと軟らかくなると知ったので、今日もバンバンと叩きました

たこは軟らかくなり、生姜もたっぷりで美味しかったです

副菜は『ふきと身欠きにしんの炒め煮』です。

基本は醤油味ですが、味噌味にすることもあります。

今日は基本の醤油味にしました

アスパラが売っていたので、さっと茹でてマヨネーズをかけて食べました。

実はこれはメキシコ産です。

北海道産のアスパラほど香りはありませんが、食感は良かったです

昨日はアメリカ産の豚肉、今日はメキシコのアスパラを食べていますが、お隣の大国のものは慎重になります。

出来れは国内産と思っていますが、その国はそこのものを食べている訳だし、一度食べて嫌だったら、それは買わないという主義です

●今日の晩ごはん●
豚の生姜焼き、
うの花（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は久しぶりに『豚の生姜焼き』にしました。

生姜焼き用の豚肉が売っていたら・・・という前提で決めておいて買い物に出ました。

スーパーの売り場で探してみると、生姜焼き用の豚肉は国産とアメリカ産がありました。

国産はアメリカ産の1.5倍の値段

2倍の差があれば即決でアメリカ産を選びますが1.5倍は微妙です

どちらも手に取って考え、結局はアメリカ産を選びました。

生姜焼きは濃い味付けなので、産地にこだわらなくてもいいかなと思って

作って食べてみると軟らかいお肉だったので、今日の選択はこれで良かったのではないかと思います