豚の生姜焼き

豚の生姜焼き

材料

A.　豚薄切り肉150g

B.　かたくり粉少々

C.　サラダ油大さじ1/2

D.　調味料

・醤油大さじ1.5

・酒大さじ1

・みりん大さじ1

・すりおろし生姜小さじ1

作り方

豚肉を食べやすい大きさに切り、薄くかたくり粉を付ける。
調味料をあわせておく。
フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚肉を両面焼き、調味料を回し入れ、豚肉に絡めながら少し煮詰めたら、できあがり。

備考

材料：2人分

ブログ掲載 2009.07.08