●今日の晩ごはん●
豚の生姜焼き、
(付合せ:キャベツ・きゅうり・ポテトサラダ、ミニトマト)、
ほうれん草と海苔のお浸し、
納豆、
●今日の味噌汁●
しいたけ、白菜、人参、
今日は、『豚の生姜焼き』。
千切りキャベツ・きゅうり・昨日の残りのポテトサラダ・ミニトマトを添えて、生姜焼き定食みたいにしました
お皿をたくさん使うと洗い物が増えるので、いつもは2人分を一緒に盛り付けていますが、今日は定食風に1人分ずつ。
たったそれだけなのに、ちょっと楽しいご飯になりました
前回作った『しょうが焼き』は、私の我流のレシピですが、今回は夫に聞いた作り方。
あとは、ほうれん草と海苔のお浸し。
作り方は、レンジでチンしたほうれん草に、焼き海苔を混ぜただけ。
夫のお弁当を作っていた時、小さいほうれん草の海苔巻きを作って入れてました。
今は海苔巻きにするのが面倒なので、パラパラと上から振りかけているだけ