●今日の晩ごはん●
ナスピー丼、
いかリングフライ（お惣菜）、
いんげんのお浸し、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、白菜、人参、

今日は久しぶりに『ナスピー丼』にしました。

茄子は甘みがあり、特売で買ってきたものですが、当たり！です

野菜にはあまりこだわりはなく、普通にスーパーで買うことが多いのですが、こんな風に美味しい野菜に当たると嬉しいです

『いかリングフライ』はスーパーのお惣菜コーナーで買ってきたものです。

トースターで温め直したので、サクサクして美味しかったです。

野菜のおかずを一品あったほうがいいかなと思って『いんげんのお浸し』にしました。

でも、レンジで加熱をしただけの手抜きバージョンです

●今日の晩ごはん●
ぶりのお刺身、
切り干し大根の煮物（残り物）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、長ねぎ、人参、

今日は『ぶりのお刺し身』にしました。

少し前に、献立を決めてから買い物に行ったときに、ぶりのお刺し身を見つけて、近いうちに買おうと決めていました。

今日はあったらいいなぁと思いながら鮮魚コーナーに行くと、美味しそうなぶりのお刺し身がありました

プリプリして美味しかったです

それにしても私の切り方は雑ですね

もう少し薄く切ったら良かったと夫に言ったら、
「漁師めしのようだ」
と

でも私の耳には
「厚みがあって食べごたえがある」
と聞こえました

●今日の晩ごはん●
バラ焼き鳥、
切り干し大根の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日は久しぶりに『バラ焼き鳥』にしました。

シンプルな味付けなので、鶏肉も長ねぎも美味しかったです

これは長ねぎが沢山あるからという理由で作っていることが多く、今回も昨日お隣さんから長ねぎを頂いたからです。

多分、軟白ねぎという種類だと思うのですが、とても軟らかくてかつ甘くて、いくらでも食べられそうです

美味しいネギを堪能できて幸せです

●今日の晩ごはん●
ほっけの開き・大根おろし、
切り干し大根の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は真ほっけの開きを焼きました。

特売で買ったものですが、脂がのっていてとても美味しかったです

大根おろしは醤油にするかポン酢にするか、いつも迷いますが、今日はポン酢にしました。

脂がのったほっけなので、今回はさっぱりしたポン酢が正解だったと思います

副菜は『切干大根の煮物』です。

今日はごぼうが多めで、いつもより美味しかったように思います。

我が家の切り干し大根は、ごぼうを多めにすると良い 

これまで数えきれないくらい作っていますが、やっとコツを掴んだような気がします