●今日の晩ごはん●
豆腐丼、
胡麻かぼちゃ（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは『豆腐丼』にしました。

水切りをしっかりしたので、焼いているときも崩れにくく、カリッと焼けました

豆腐丼だけだったので足りるだろうかと思ったのですが、副菜の胡麻かぼちゃがたくさんあったので大丈夫でした。

大丈夫どころか多すぎるくらいで、私は食べすぎてしまいました

かぼちゃを毎日のように食べていますが、また追加でおすそ分けを頂きました。

でも栄養がありビタミンも豊富らしいので、コツコツ消化していこうと思っています

●今日の晩ごはん●
卵とじポークチャップ、
胡麻かぼちゃ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は『卵とじポークチャップ』を作ってみました。

豚こまで作っているので、とてもお手軽です

ケチャップの酸味は、卵を入れることで中和されているようで食べやすくなっていて、とても美味しかったです。

夫も気に入ったようなので、また作ろうと思います

副菜は『ごまかぼちゃ』です。

かぼちゃを沢山もらったので、簡単に作れそうな副菜を探していて見つけました

だし汁で煮て、塩・すりごまを混ぜるだけです。

シンプルでとても美味しかったのですが、美味しくてホコホコのかぼちゃ限定のレシピですね

今食べているものが美味しいもので良かったです

●今日の晩ごはん●
するめいかのお刺し身、
かぼちゃのソテー（作り置き）、
茶碗蒸し（既製品）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日の晩ご飯は、『するめいかのお刺身』です。

夫の体調が悪く、あっさりしたものが食べたいと言っていたのでお刺身にしました。

もう切って盛り付けられているものを買ってきたのですが、ツマの大根がぎっりしです

少しは食べようと思ったのですが、ほぐそうとしたら長くてビックリです

ちなみに付いていたのは、わさびではなく生姜で、北海道ではいかのお刺身は生姜醤油というのが一般的です。

あとは茶碗蒸しと、作り置きのかぼちゃのソテー。

午後からは体調が戻ってきたので、しっかり食べることが出来て安心しました

●今日の晩ごはん●
豚肩ロースの味付き焼肉、
かぼちゃのソテー、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
長いも、しめじ、人参、

今日は『豚肩ロースの味付き焼肉』です。

スーパーで買った味付きの豚肩ロース肉と玉ねぎを一緒に炒めました。

けっこう厚みのある豚肉ですが、軟らかくて美味しいです

以前に一度買って食べたことがあるのですが、そのときのブログを見るとなんと同じお皿で玉ねぎと一緒に炒めているのも同じです

作る前には見ていなかったのに、気づかずに同じことをしていたとは

要するに、覚えていなかったということですね

副菜は、『かぼちゃのソテー』。

一番シンプルなかぼちゃの副菜ですが、しばらく作っていませんでした。

ほっこりしたかぼちゃで、粉チーズもたっぷりかけて食べました