●今日の晩ごはん●
たらの香草焼き、
生牡蠣、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

今日は『たらの香草焼き』を作りました。

S&B シーズニングミックス の「魚の香草焼き」を使いました。

魚にまぶして焼くだけなので、左手を負傷中の私にも出来ます。

そう思っていたら、道東に住む従兄弟から殻付きの牡蠣が届きました

去年ももらって堪能しましたが、今年も送ってもらえて嬉しいです。

せっかくなので今日は生のまま頂きました。

レモン汁・ポン酢・オリーブオイルとクレイジーソルトなど、色々かけてみました。

いつもおすそ分けを頂いているお隣さんにも少し届けたところ、喜んでもらい良かったです

●今日の晩ごはん●
みよしの餃子、
ほたての炊き込みご飯（作り置き）、
かぼちゃの味噌バター煮（作り置き）、
ミニサラダ、
スープ（まいたけ、ブロッコリー茎）、

今日は、チルドのみよしの餃子です。

餃子の付け合せは、もやし・ピーマンを炒めたもので、夫が作ってくれました。

実は昨日、指先を切ってしまい、なるべく水仕事は控えたほうが良いということでお願いしました

炊き込みご飯、副菜のかぼちゃは作り置きがあったので、サラダとスープだけ作りました。

夫には洗い物までしてもらい、とても助かりました

●今日の晩ごはん●
ほたての炊き込みご飯、
一夜干し宗八カレイ、
かぼちゃの味噌バター煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

干しカレイを食べたかったので、『一夜干し宗八カレイ』を焼きました。

ふっくらして美味しいカレイで、かつ食べたいと思った時に食べるのは格別ですね

そして久しぶりにご飯は、『ほたての炊き込みご飯』です。

何度も作っていますが、どうも水気が多くなりがちでした。

少し調べてみると、お米を研いでからしばらく置いて、出汁や具材と合わせると良いとあったので、そのようにしてみました。

お米が水をしっかり吸ったのか、以前のベチャッとした感じにはなりませんでした。

今後も炊き込みご飯の時は、このようにしようと思います

副菜は『かぼちゃのみそバター煮』を作りました。

お隣さんからいただいた、坊っちゃんかぼちゃサイズの小さなもの1個で作りました。

レンジだけなので、とても簡単です

ただ今日は、かぼちゃを切るときに手も切ってしまい、久しぶりにやってしまいました

●今日の晩ごはん●
麻婆春雨、
さつま揚げ入り雷こんにゃく（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
かぼちゃ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『麻婆春雨』です。

永谷園の麻婆春雨（中辛）を使い、豚肉・キャベツ・人参を加えて作りました。

3人前に、さらに野菜も加えたので山盛り出来ました

全部食べてしまいそうなので、ちゃんと明日の分を残して盛り付けました。

中辛ですがそれほど辛さはなく、とても美味しかったです